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| 文章推荐：福利彩票中奖查询 文章来源：福利彩票中奖查询 浏览次数：631 文章属性：福利彩票中奖查询 录入时间：2008-10-8 |
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| | 环卫工人高高兴兴地从福彩发行中心工作人员手中领到大米
6月16日上午，汕尾市民政局福利彩票发行中心购买大米10吨，环卫工人工作服600套，捐赠给城区环卫工人，表达了他们对环卫工人的敬意。
（孙彦修）
信息源： 汕尾日报
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| 本文推荐：福利彩票中奖查询 本文来源：福利彩票中奖查询 访问统计：101 本文属性：福利彩票中奖查询 最后更新：2008-10-8 |
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<TD class=fontff00000 align=middle height=30>来源： 深圳新闻网 编辑：Joyiolee<!--Mail --><!--Reporter --> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD class="font14jiang20 f14"> <STRONG>入门级基本做法</STRONG>
<P> 材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。
<P> 做法：
<P align=center>
<P align=center>1，粽叶折一条窄边卷起。
<P align=center>
<P align=center>2，然后将粽叶折成漏斗型。
<P align=center>
<P align=center>3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。
<P align=center> </P>
<P align=center> 4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。
<P align=center>
<P align=center> 5，再加糯米，馅不要加太多，7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。
<P align=center>
<P align=center>6，把对着自己的小尖角折上去。
<P align=center>
<P align=center> 7，外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。
<P align=center>
<P align=center> 8，包好了，和拳头差不多大。
<P align=center>
<P align=center> 9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
<P align=center>
<P align=center>10，剥开给大家看看。
<P> <STRONG> DIY高手经典心得 </STRONG>
<P> 1，粽叶的选用：
<P> 广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好；
<P> 汕头人包粽子多用竹叶，使粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用；
<P> 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
<P> 2，粽馅的调味：
<P> 咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
<P> 3，粽子的捆扎：
<P> 豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。
<P> 咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧，松紧适度即可；用瘦猪肉则要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
<P> 4，粽的烹煮：
<P> 煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。
<P> 在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其他粽子一起煮。
<P> 煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
<P> 5，粽子配茶的学问：
<P> 如果你吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
<P> 清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。
<P> 如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。</P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE> 本文编辑：福利彩票中奖查询
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